№ 35118651
18 января
Работа в Пушкине / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф

Су-шеф

Ленинградская область, Всеволожск, Автомобильная улица, 14
Опыт работы от 1 года, среднее специальное образование, полная занятость
от 60 000 руб./месяц
Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной и эффективной работы в команде на кухне в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
  • Участие в технологических процессах приготовления блюд
  • Соблюдение стандартов приготовления и отдачи блюд
  • Контроль норм расхода сырья
  • Обеспечение правильности и сроков хранения продуктов
  • Составление меню и проработка сезонных предложений
  • Контроль сроков, ассортимента, количества продуктов при поступлении и реализации
  • Соблюдение и контроль за выполнением санитарных норм, правил производственной санитарии и личной гигиены
Требования:
  • Профильное образование Опыт работы в качестве су-шефа или старшего повара, не менее 2 лет.
  • Организаторские способности, умение работать в команде, коммуникабельность.
  • Опыт работы на большом производстве (столовые на производственных предприятиях, фабрики кухни) ПРИВЕТСВУЕТСЯ и будет большим плюсом.
  • Наличие санитарной книжки обязательно.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ. Белая заработная плата.
  • Питание, развозка.
  • График работы 5/2 с 09 до 18. Полный рабочий день
  • На территории работодателя

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.


Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Будьте первым
    По договорённости
    14:20Санкт-Петербург
    Организация своевременного приготовления питания для персонала производства. Организация работы персонала. Проверка выполнения…
    Опыт работы су-шефом будет являться преимуществом. Ярко выраженные задатки руководителя. Умение организовать работу команды…
  • от 60 000 руб./месяц
    13:20Санкт-Петербург
    Управление работы сотрудников кухни. Участие в обучении поваров (совместно с бренд-шефом). Составление графиков работы персонала
    Приглашаем в нашу команду YAMIYAMI энергичных, позитивных и целеустремленных. Опытом работы на руководящих должностях (шеф…
  • 49 000 руб./месяц
    12:07Санкт-Петербург
    Соблюдение рецептур по калькуляционным картам. А-ля карт, обслуживание банкетов и туристических групп. Соблюдение норм и…
    Общий стаж работы в ресторанах от 7 лет, су-шефом от 3 лет. Профильное профессиональное образование. Умение работать с коллективом…
  • 45 000  50 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с…
    Опыт работы на аналогичных должностях от 3 лет. Предпочтительные должности: су-шеф , старший повар ресторана. Word, MS Excel…
  • от 40 000 руб./месяц
    19 январяСанкт-Петербург, Фрунзенская
    Руководство производственно-хозяйственной деятельности Центральной кухни производства. Управление и контроль работы сотрудников
    Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание стандартов производства, технологических процессов, сервиса. Умение…
  • Будьте первым
    от 62 000 руб./месяц
    12:55Санкт-Петербург
    Контроль своевременного прихода на работу сотрудников кухни производства. Организация своевременного приготовления питания…
    Наличие профильного образования. Опыт работы Су-шефом будет являться преимуществом. Ярко выраженные задатки руководителя