Вакансия в архиве
№ 34637716
24 ноября 2020
Работа в Пушкине / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание

Су-шеф (метро Василеостровская)

Санкт-Петербург, Василеостровская
Среднее специальное образование, полная занятость
от 62 000 руб./месяц
Обязанности:

  • Контроль своевременного прихода на работу сотрудников кухни производства;
  • Организация своевременного приготовления питания для персонала производства;
  • Проверка выполнения задач чек-листа поварами ночной смены;
  • Контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд;
  • Проверка продуктов, заготовок и полуфабрикатов на соответствие срокам хранения. Аудит количества продуктов, заготовок, полуфабрикатов, контроль остатков и своевременного изготовления;
  • Проверка чистоты холодильника и внутрицеховой тары;
  • Заказ продуктов;
  • Работа со стажерами: первичный инструктаж; ежедневный контроль прогресса обучения.

Требования:

  • Наличие профильного образования;
  • Опыт работы Су-шефом будет являться преимуществом;
  • Ярко выраженные задатки руководителя;
  • Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
  • Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
  • Уверенное владение ПК.

Условия:

  • График работы 5/2 либо 6/1 по 12 часов.
  • Место работы: метро Василеостровская.
  • Достойный уровень заработной платы.
  • Корпоративное питание.
  • Возможность профессионально развиваться.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 34637716
24 ноября 2020

Оставьте ваши контакты для работодателей
Есть отличные компании, которые не размещают вакансии, но ведут подбор по открытым резюме − помогите им найти вас!
Нажимая «Продолжить», вы подтверждаете, что согласны с правилами работы сервиса

похожие вакансии

  • Будьте первым
    По договорённости
    ВчераСанкт-Петербург
    Организация своевременного приготовления питания для персонала производства. Организация работы персонала. Проверка выполнения…
    Опыт работы су-шефом будет являться преимуществом. Ярко выраженные задатки руководителя. Умение организовать работу команды…
  • от 60 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Управление работы сотрудников кухни. Участие в обучении поваров (совместно с бренд-шефом). Составление графиков работы персонала
    Приглашаем в нашу команду YAMIYAMI энергичных, позитивных и целеустремленных. Опытом работы на руководящих должностях (шеф…
  • 49 000 руб./месяц
    ВчераСанкт-Петербург
    Соблюдение рецептур по калькуляционным картам. А-ля карт, обслуживание банкетов и туристических групп. Соблюдение норм и…
    Общий стаж работы в ресторанах от 7 лет, су-шефом от 3 лет. Профильное профессиональное образование. Умение работать с коллективом…
  • 45 000  50 000 руб./месяц
    20 январяСанкт-Петербург
    Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с…
    Опыт работы на аналогичных должностях от 3 лет. Предпочтительные должности: су-шеф , старший повар ресторана. Word, MS Excel…
  • от 40 000 руб./месяц
    19 январяСанкт-Петербург, Фрунзенская
    Руководство производственно-хозяйственной деятельности Центральной кухни производства. Управление и контроль работы сотрудников
    Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание стандартов производства, технологических процессов, сервиса. Умение…
  • от 60 000 руб./месяц
    18 январяСанкт-Петербург
    Обеспечение бесперебойной и эффективной работы в команде на кухне в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании
    Профильное образование Опыт работы в качестве су-шефа или старшего повара, не менее 2 лет. Организаторские способности, умение…